Después de un viaje a Bélgica y Holanda, Países con gran tradición y consumo, pensamos que teníamos que hacer algo parecido y abrir en Madrid un establecimiento especializado exclusivamente en elaborar las mejores patatas fritas posibles.

Ponemos el foco en la patata, usando solo patatas frescas y naturales de cosechas seleccionadas y de mayor calidad, las lavamos y cortamos a mano cada día y las hacemos a doble fritura.